Chocolate caliente casero
Solamente necesitas cacao y leche vegetal para preparar tu chocolate caliente. Calma tu cuerpo y el alma con este ritual para los días fríos.
Carta a otoño
Estas líneas te las dedico a ti que inundas esta época de olor a canela, los colores cobre y la sensación de fresquito en la piel. Tú que ocupas los últimos meses del año y dejas un halo de hogar en cada uno de nosotros. Me invitas a estar en casa, a estar en mi. […]
Aceite de escaramujo, antinflamatorio y cicatrizante
El escaramujo, también conocido como Rosa Canina ó Tapaculo, es el fruto del rosal silvestre. Se le atribuyen propiedades antinflamatorias y cicatrizantes. Escuché hablar de él en una de mis conversaciones de autobús y es que cuando vivía en Madrid, invertía gran parte de mi tiempo en trayectos. Si algo gané de ellos, fueron mis […]
Qué hacer en otoño
Cada época tiene su encanto pero si tuviese que decirte mi favorita, sería otoño. Este fragmento del año me acerca a casa, a una casa más acogedora. Me es complicado explicarte esa sensación pero cuando busco las palabras me veo encogiendo los hombros hacia mi en forma de abrazo, como si me estuviese echando por […]
Arroz con berenjena
Estar más tiempo en casa te invita a cuidar con mimo las acciones cotidianas, hacer de una casa un hogar e impregnar los momentos de sabor. Misticada de Andrea. Como ya te contaba en una de mis recetas semanas atrás, estos días he recurrido mucho a la cocina para evadirme y regalarme un ratito conmigo, […]
El Parque de las Norias
Levantarse un sábado a las 7 de la mañana para caminar, regala momentos como el que hoy puedo compartiros. Las calles de Valladolid permanecían solitarias y la luz que iluminaba el cielo aún era tímida. Llevaba una amplia bufanda sobre mis hombros porque aquel día la temperatura había bajado unos grados, lo suficientemente abrigada para […]
Fideua de setas
Hace semanas os hablaba sobre la creatividad a la hora de cocinar y la inquietud por descubrir nuevas combinaciones para crear platos distintos. Si a esta aspiración le sumamos el querer cuidarnos y sentirnos bien con nosotros mismos, nuestra presencia entre los fogones se convierte en un momento redondo. Hoy me meto en la cocina […]
Decorar las perchas de tu armario
Soy una firme defensora de rodearnos de cosas bonitas porque considero que hacen nuestro día más agradable. Objetos cotidianos como una taza, una cuchara de madera para cocinar o una simple percha, forman parte de muchos de nuestros momentos a diario y deben cumplir una función concreta pero si su estética acompaña a su uso, […]
Hasta que volvamos a abrazarnos
Abrazar. Un acto tan sencillo como satisfactorio. Se le atribuyen beneficios a nivel físico y psicológico. Aporta calma de manera casi instantánea y nos lleva a un estado de armonía con el mundo que nos rodea y con nosotros mismos.
Guiso de verduras con fideos y huevo
Estamos viviendo días, semanas fuera de nuestra normalidad y con ello, nuestros hábitos han cambiado. Me gusta buscar la parte positiva, mirar todo lo que tengo y qué puedo obtener de ello. Si este pensamiento lo extrapolamos a la cocina, nuestra creatividad aumenta. Me siento en un constante reto en el que intento aprovechar todos […]